和食とお酒 熟りんご亭

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日々の出来事やこだわりの料理をご紹介

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こだわりの料理や季節のおすすめメニュー、厳選されたお酒の情報など、最新情報を随時更新してまいります。また、日々の出来事やスタッフの裏話、季節の食材に対する独自のエピソードなど、訪問される前の情報収集としてもご活用いただけます。食事や飲み会がさらに楽しくなるような情報を心掛けてまいります。

野菜たっぷりの生タラの鍋大根はしっかり出汁で煮てあります。最後は雑炊ですよ。#魚の鍋#うおちり#熟りんご亭#柏市#生ダラ#鍋

いわしフライ(絶品!)2尾600円いわしフライってこんなに美味しいっけ?ってぐらい、うちのはうまい。熟りんご亭はなんでも美味しいんだけどね、でもイワシフライのように、なんてことない料理が旨くてみ…

こども食堂の準備を頑張ってますよ。【食器をどうするか?】りんごのお家(うち)のコンセプトの一つに、「できるだけ外食気分で♬」というのがあるので、本当は一つ一つ和食器で…という気持ちがあるのです…

ホタテのカルパッチョホタテを並べた上にたっぷりの水菜をのせて、熱々のオリーブオイルをジューっとかけて香ばしく。#熟りんご亭#ホタテのカルパッチョ#居酒屋#柏市

蟹しゃぶのあと、〆の海鮮丼!途中でカニしゃぶした出汁をかけて、ひつまぶしみたいに。お客様も大変喜んでくださいました。#熟りんご亭#蟹しゃぶ#居酒屋

贅沢な、ウニの卵焼き。ウニとナスが入ってます。温かい生クリームは甘いの。青のりをかけて。想像できる?お客様に「うまい!板前さん、天才!」と言っていただきました。ちゃんとウニが引き立ってまし…

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